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14 septiembre 2010 2 14 /09 /septiembre /2010 12:43

Salsa Alioli

Salsa-Alioli.jpg

 

Ingredientes:
 
1 o 2 Dientes de ajo
1 Huevo
1 Un poco mas de medio vaso de aceite de girasol
Un poco de sal
Unas gotas de limón
 
 
Elaboración:
 
En el vaso de la minipimer ponemos el huevo, el o los dientes de ajo pelados,
(según se quiera de sabor suave o fuerte), el aceite, un poco de sal y unas gotas de limón.
 
Poner la batidora al fondo del vaso y no moverlo hasta que la mezcla vaya teniendo una forma homogénea,
entonces ya podremos empezar a subir la batidora y batir de forma normal hasta que se vea todo mezclado
y quede una consistencia espesa.

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Published by entrelosfogones - en Salsas
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Comentarios

M
Musica
09/21/2010 17:17
<br /> La salsa alioli es uno de mis platos pendientes, siempre la he intentado hacer y que me salga bien, pero nunca lo consigo!<br /> <br /> <br />
Responder
E
entrelosfogones
09/25/2010 13:08
<br /> <br /> Hay un refrán que dice “que quien la sigue… la consigue” sigue intentándolo, que esta riquísima para acompañar muchos platos.<br /> <br /> <br /> Intenta no mover la batidora del fondo del vaso donde la hagas, hasta que empiece a subir una mezcla homogénea, cuando esto suceda, ya puedes utilizar la batidora como de costumbre.<br /> <br /> <br /> Espero que algún día me digas si lo has conseguido.<br /> <br /> <br /> Un saludo<br /> <br /> <br /> <br />

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