750 grammes
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9 junio 2010 3 09 /06 /junio /2010 11:55

Bacon-Cheese-Fries.jpg

 

Ingredientes:
 
Patatas fritas
Bacon a tiras
Aceite
Sal
 
Para la salsa:
 
Mayonesa  (2 cucharadas soperas)
Queso rallado “4 quesos”
1 Diente de ajo
Orégano
 
 
Elaboración:
 
Se mezclan los ingredientes de la salsa en un recipiente y reservar.
En la sartén ponemos aceite y freímos las patatas y el diente de ajo,
cuando están casi hechas añadimos el Bacon lo sofreímos y lo retiramos del fuego cuando ya este.
Agregamos sal y vertimos la salsa por encima y el queso para que se funda, luego mezclar.

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28 mayo 2010 5 28 /05 /mayo /2010 13:10

Habichuelas-verdes-con-tomate-y-ajo.jpg

 

Ingredientes:
 
Habichuelas verdes
 Una lata de tomate frito natural y envasado
2 dientes de ajo
Aceite, sal
Agua
 
 
Elaboración:
 
Se trocean las habichuelas y se cuecen con agua, cuando estén tiernas se escurren
y se pasan a la sartén para sofreírlas, añadimos el tomate frito y le damos unas vueltas.
 
En un mortero machacamos los ajos y se les pone un poco de agua
y esto lo añadimos al sofrito, lo dejamos unos minutos removiendo y listo.

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21 mayo 2010 5 21 /05 /mayo /2010 12:45

Espencat.JPG

 

Ingredientes:
 
          Pimientos rojos           
Berenjenas
Ajos
Aceite de oliva
Sal
 
 
Elaboración:
 
Asamos los pimientos y las berenjenas (previamente untados con aceite) en el horno.
 
Hay que ir dándole vueltas para que se haga bien por todos los lados.
 
Cuando ya estén bien asados, se deja que enfríen un poco y se les quita la piel.
 
Una vez la piel quitada se van haciendo en tiras, cuando ya están se añade bastante aceite,
 
los ajos cortados en laminas y la sal.

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