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20 mayo 2010 4 20 /05 /mayo /2010 12:34

Revuelto-de-Champinones.JPG

 

Ingredientes:
 
Una lata de champiñones
Gambas
Huevos
Jamón
Jamón de York
Cebolla
Aceite
Sal
 
 
Elaboración:
 
Ponemos aceite en una sartén.
Sofreímos la cebolla cortada a rodajas,
cuando esta bien sofrita añadimos las gambas y le damos unas vueltas,
vamos agregando los champiñones, el jamón y el jamón York que habremos cortado a trocitos
y lo dejaremos sofreír todo junto.
 
En un bol batimos los huevos y los añadimos a la sartén,
remover y cuando los huevos hayan cuajado, ya esta listo.

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14 mayo 2010 5 14 /05 /mayo /2010 12:28

 

 

  

Revuelto de Rabos de Cebolletas con Blanquet 2

 Revuelto de Rabos de Cebolletas con Blanquet

 

Sin Huevo                                                                                  Con Huevo

 

 

Ingredientes:
 
Rabos de cebolleta
1 blanquet  (morcilla blanca)
3 Dientes de ajo
Pimienta negra
1 Huevo por persona
Aceite y sal
 
 
Elaboración:
 
Se pica los rabos de cebolleta en juliana,
se le añade los ajos picaditos y la pimienta negra,
lo sofreímos un poco,
añadimos el blanquet cortado en trocitos y le ponemos sal.
 
Vamos removiendo y cuando ya este se le añade los huevos batidos,
esta listo cuando los huevos han cuajado.
 
En este plato se puede sustituir el blaquet por jamón a taquitos.
También se puede comer sin añadir huevos.
Otra variedad es hacerlo tipo tortilla.

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