1 junio 2010
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11:49
Ingredientes:
1 Kg. de carne de cordero
1/2 Kg. pimientos verdes para freír
2 manojos de ajos tiernos
4 dientes de ajos
1 bote de tomate para freír
1 cerveza
aceite
sal
tomillo
Elaboración:
Se fríen los pimientos en trozos pequeños en una sartén,
cuando estén fritos se les pone el tomate y se acaba de freír todo.
En la caldera se fríe el cordero con los ajos tiernos,
mas tarde se le añaden los dientes de ajo
y cuando este todo doradito se echa la cerveza y dejas que se evapore.
Como ya hemos frito los pimientos y el tomate lo mezclamos todo en la caldera
y le echamos la sal y el tomillo.
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