Si estás triste sonríe, porque más vale una sonrisa triste, que la tristeza de no verte sonreir!
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Ingredientes: 500 gr. de habichuelas blancas 150 gr. de judías verdes Unas costillas de cerdo Unos muslos de pollo 1½ de cebolla 2 Patatas 1 Rama de hierbabuena Pimentón dulce Aceite Sal Agua Elaboración: Las habichuelas si son secas, las pondremos a...
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Ingredientes: 2 Patatas 2 Berenjenas Pimientos italianos 1 Diente de ajo Salsa de tomate Aceite Sal Elaboración: Ponemos una sartén con abundante aceite y cuando este el aceite caliente freímos las patatas que habremos pelado y cortado en rodajas de un...
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Ingredientes: 450 gr. de habas 1 Cebolla 1 Chorizo Jamón serrano Aceite Agua Sal Huevos Elaboración: En una cazuela ponemos el aceite y sofreímos la cebolla picadas seguidamente pondremos el chorizo cortado en rodajas y el jamón a taquitos, lo sofreímos...
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Ingredientes: 500 gr. de harina de trigo 65 gr. de azúcar 1 Sobre de levadura seca de panadería 180 gr. de leche tibia 2 Huevos 4 Cucharadas de mantequilla 1 Cucharadita de sal 1 Cucharadita de esencia de vainilla o 1 pizca de vainilla en polvo Chocolate...
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Ingredientes: ½ Litro de nata 2 Vasos de leche 1 Vaso de azúcar 3 Sobres de cuajada Galletas para la base Mermelada de arañadnos o al gusto Elaboración: En un bol vamos poniendo todos lo ingredientes, primero juntamos el azúcar con los 3 sobres de cuajada,...
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Ingredientes: 6 Calamares (estos eran pequeños) Unas gambas peladas 1 Cebolla 1 Huevo 1 Diente de ajo Tomate triturado Perejil Pimienta dulce Pimienta negra Un poco de vino blanco 1 Hoja de laurel Caldo de pescado o agua Guisantes (opcional) Aceite Sal...
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Ingredientes: 500 gr. Caracoles 1 Cebolla Un poco de tomate triturado Pimienta negra molida Un trocito de guindilla o un poco de cayena en polvo Aceite Sal Agua Hierbabuena Elaboración: Para engañar a los caracoles los lavaremos bien y los pondremos en...
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Ingredientes: 4 Lomos de salmón 1 Sepia limpia Almejas ½ Kg. de mejillones Gambas 3 o 4 Dientes de ajos 30 Almendras 1 Trozo de pan Pimentón dulce Azafrán Aceite Sal Agua Elaboración: En una cazuela ponemos los mejillones para que se abran. Mientras ponemos...
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Ingredientes: 500 gr. de arroz 1 Trozo de bacalao 1 Pimiento rojo Ajos tiernos 1 Trozo de coliflor Tomate Pimentón dulce Colorante alimenticio Aceite Sal Litro y medio de agua Elaboración: El bacalao lo pondremos a remojo e iremos cambiando el agua para...
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Ingredientes: 4 Filetes de merluza 3 Patatas 1 Cebolla Tomate triturado Ajos tiernos Aceite Sal Agua Elaboración: En una cazuela apta para el horno, ponemos toda una base de patatas, las cuales habremos pelado y cortado a rodajas, sobre ella colocaremos...
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