Si estás triste sonríe, porque más vale una sonrisa triste, que la tristeza de no verte sonreir!
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Ingredientes: 4 Patatas 100 gr. de carne picada 200 gr. de champiñones 250 gr de salsa bechamel Queso rallado Aceite de oliva Sal Pimienta Elaboración: Pondremos a hervir las patatas con la piel bien limpia en una olla con agua y sal durante unos 35 minutos....
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Ingredientes: 4 Patatas 4 Zanahorias 400 gr. Judías verdes finas ½ Kg. de Coles de Bruselas ½ Kg. de alcachofas pequeñas y tiernas ½ kg de Guisantes ½ kg de Habas 1 Cebolla 600 gr. de tomate triturado Pimentón dulce 1/2 Pastilla de caldo concentrado Aceite...
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Ingredientes: Alcachofas 1 o 2 Dientes de ajo Perejil Pimentón dulce Aceite Agua Sal Elaboración: A las alcachofas se les quita las hojas exteriores que son duras y también les cortamos las puntas, las enjuagamos bien y las frotamos con limón para que...
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Ingredientes: 1 Kg. de patatas 1 Trozo de chorizo 1 Diente de ajo 1 Cebolla 1 Pimiento rojo 1 Pimiento italiano 2 Huevos 1 Vasito de vino blanco 1 Hoja de laurel Harina Pimentón dulce Agua Aceite de oliva Sal Elaboración: Ponemos bastante aceite en una...
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Ingredientes: 500 gr. de habichuelas blancas 150 gr. de judías verdes Unas costillas de cerdo Unos muslos de pollo 1½ de cebolla 2 Patatas 1 Rama de hierbabuena Pimentón dulce Aceite Sal Agua Elaboración: Las habichuelas si son secas, las pondremos a...
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Ingredientes: 2 Patatas 2 Berenjenas Pimientos italianos 1 Diente de ajo Salsa de tomate Aceite Sal Elaboración: Ponemos una sartén con abundante aceite y cuando este el aceite caliente freímos las patatas que habremos pelado y cortado en rodajas de un...
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Ingredientes: 450 gr. de habas 1 Cebolla 1 Chorizo Jamón serrano Aceite Agua Sal Huevos Elaboración: En una cazuela ponemos el aceite y sofreímos la cebolla picadas seguidamente pondremos el chorizo cortado en rodajas y el jamón a taquitos, lo sofreímos...
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Ingredientes: 4 Patatas Agua Sal Salsa alioli Perejil picado Elaboración: En una cazuela ponemos agua con sal y hervimos las patatas sin pelar hasta que estén tiernas, lo podemos comprobar pinchando en una. Echar el agua caliente y enfriar. Una vez frías...
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Ingredientes: Berenjenas Jamón de York en lonchas Queso en lonchas Harina Huevo Pan rallado Aceite Sal Elaboración: Pelamos y cortamos las berenjenas en rodajas no muy gruesas, a lo largo y las ponemos en un bol con agua y sal para que suelten la acidez...
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Ingredientes: Pimientos italianos 2 Dientes de ajo Aceite Un poquito de agua (opcional) Sal Elaboración: Limpiamos los pimientos y los cortamos a tiras o trozos, los ponemos con agua y sal mientras que en la sartén ponemos el aceite que se caliente. Cuando...
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