Si estás triste sonríe, porque más vale una sonrisa triste, que la tristeza de no verte sonreir!
Ingredientes:
4 Huevos
Gambas peladas
1 Pastilla de ajo y perejil
Aceite
Sal
Elaboración:
En la sartén ponemos el aceite, la sal
y sofreímos las gambas junto con la pastilla de ajo y perejil,
cuando la pastilla se haya disuelto y las gambas se vean ya buenas,
lo añadiremos a un bol donde habremos batido los huevos con un poco de sal,
mezclar todo bien y echarlo a la sartén con un poco de aceite,
esparcir todo bien y con la ayuda de un plato llano
o lo que se tenga por costumbre para dar la vuelta a las tortillas,
le daremos la vuelta para que se haga por ambos lados.