Si estás triste sonríe, porque más vale una sonrisa triste, que la tristeza de no verte sonreir!
Ingredientes:
1 Kg. de falda de cordero
Judías verdes anchas
5 Patatas
1 Hoja de laurel
Pimentón dulce
Tomate
Aceite
Sal
Elaboración:
En una cazuela ponemos aceite, sal y sofreímos la carne,
el tomate bien picado y las judías verdes troceadas,
luego añadimos un poquito de pimentón dulce, las patatas a trozos,
el laurel y agua que cubra todo, lo dejamos cocer de 30 a 45 minutos,
a fuego no muy fuerte.
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