Si estás triste sonríe, porque más vale una sonrisa triste, que la tristeza de no verte sonreir!
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Ingredientes: Boquerones Harina de freír Sal Aceite de oliva Elaboración: Limpiamos los boquerones quitándoles la cabeza y las tripas, los enjuagamos bien y les echamos un poco de sal. A continuación pasamos los boquerones por la harina. En una sartén...
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Ingredientes: 1 Rabo de toro troceado Harina 1 Vaso de aceite 1 Cebolla mediana 2 Puerros 2 Tomates Unos dientes de ajo 2 Zanahorias 1 Hoja de laurel ½ Litro de vino tinto Pimienta negra molida Sal ¾ de agua o caldo de carne Elaboración: Salpimentamos...
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Ingredientes: Pimientos italianos 2 Dientes de ajo Aceite Un poquito de agua (opcional) Sal Elaboración: Limpiamos los pimientos y los cortamos a tiras o trozos, los ponemos con agua y sal mientras que en la sartén ponemos el aceite que se caliente. Cuando...
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Ingredientes: 250 gr. de judías blancas 1 Chorizo 1 Morcilla 1 Trozo de tocino Media manita de cerdo 1 Patata 1 Diente de ajo 1 Tomate 1 Pimiento italiano 1 Cebolla 1 Hoja de laurel Pimentón dulce Colorante alimenticio Sal Elaboración: Se ponen las judías...
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Ingredientes: 8 Muslos de Pollo 1 Cebolla grande 1 Bote de champiñones pequeño 1 Bote de cerveza Un poquito de coñac ¼ de pastilla de caldo de pollo Aceite Sal Elaboración: En una cazuela ponemos el aceite a calentar, cuando este bien caliente echamos...
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Ingredientes: ½ Kg. de harina de fuerza 20 o 25 gr. de levadura prensada 300 gr. de agua Una cucharadita de sal (10 gr) Media cucharadita de azúcar (5 gr.) Elaboración: En un bol ponemos agua que este templada y disolvemos la levadura en ella. Luego añadimos...
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Ingredientes: 3 Berenjenas ½ Kg. de carne picada 3 Zanahorias 1 Cebolla 1 Diente de ajo 1 Bote de champiñones laminados 1 Bote de tomate triturado Aceite Orégano Sal Salsa bechamel Queso para gratinar Elaboración: Cortamos las berenjenas en rodajas sin...
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Ingredientes: 100 gr. de alubias por persona 1 Zanahoria 1 Pimiento italiano Chorizo dulce o picante a gusto de consumidor Aceite Sal Elaboración: Poner a remojo las alubias la noche antes. En una cazuela o una olla a presión, pondremos las alubias junto...
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