Si estás triste sonríe, porque más vale una sonrisa triste, que la tristeza de no verte sonreir!
Ingredientes:
1/2 kg de sangre (se vende en las carnicerias ya hervida)
Bastante cebolla
Especias como orégano o tomillo
Un poco de pimienta negra
Aceite
Sal
Elaboración:
Troceamos la cebolla muy finita y la colocamos en una cazuela con el aceite a sofreír,
añadimos las especias, ponemos la sangre cortada en taquitos,
remover todo bien,
dejar cocer unos 30 minutos mas o menos.
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