Si estás triste sonríe, porque más vale una sonrisa triste, que la tristeza de no verte sonreir!
Ingredientes:
Filetes de pechuga de pollo o lomo de cerdo
1 Huevo
Pan rallado (también podemos utilizar pan rallado con ajo y perejil)
Aceite
Sal
Elaboración:
Ponemos un poco de sal a la carne
y la pasamos por el huevo bien batido sin sal y por el pan rallado.
En una sartén ponemos abundante aceite y cuando este caliente,
freímos la carne por ambos lados.
Para que la carne no tenga tanto aceite una vez hecha,
ponerla sobre un papel de cocina o servilleta de papel
para que absorba un poco el aceite.
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