Si estás triste sonríe, porque más vale una sonrisa triste, que la tristeza de no verte sonreir!
Ingredientes:
1 Kg. de gambas peladas
3 Dientes de ajo
1 Guindilla
1 Cucharadita de sal
1 Pizca de cayena
Perejil picado
100 gr. de aceite
Elaboración:
En una cazuela de barro ponemos el aceite y los ajos bien picados durante unos 4 minutos
hasta que se vea que empiezan a dorarse un poco,
añadimos la guindilla cortada y lo ponemos unos minutos.
A continuación agregamos las gambas peladas y el perejil picado
(yo utilice del seco que viene en bote), la sal y una chispita de cayena.
Cocerlo unos 5 minutos más o menos, cuando las gambas hayan adquirido un color blanquecino ya está bueno.
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