Arroz Thailandes

15.06.2010

Ingredientes:

3 o 4 zanahorias
Medio pimiento rojo
Medio pimiento verde
Judías finas
Col
Arroz vaporizado
Salsa de soja
Gambas peladas
Aceite
Sal

Elaboración:

Se trocea toda la verdura en trocitos muy pequeños
y en una cazuela con aceite se van salteando según la dureza de cada verdura.
El arroz se lava para quitar el almidón y se pone a hervir con agua y un poco de sal.
Después de cocido se vuelve a lavar otra vez con agua fría
y se reserva en un colador para que suelte el agua que pueda tener.
Cuando la verdura ya esta bien salteada que esta tierna,
se añade el arroz a la cazuela y se deja cocer sin parar de remover,
se echan las gambas encima del arroz mientras se remueve y va cociendo,
a continuación le vamos echando también la salsa de Soja al gusto.