Trufas

Postres

Por entrelosfogones

Ingredientes: (Cantidad para unas 60 unidades) 100 gr. de nata liquida 300 gr. de chocolate fondant 50 gr de brandy Elaboración: Ponemos a calentar la nata, cuando este bien caliente se añade el chocolate de fundir troceado, cuanto mas pequeños sean los...

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Rollitos de Salmon Ahumado Rellenos de Gulas

Pescados

Por entrelosfogones

Ingredientes: 100 gr. de cebolla 75 de aceitunas sin hueso 150 gr. de palitos de cangrejo 2 Huevos duros 150 gr de tomate naturales 150 gr de aceite de oliva virgen 50 gr de vinagre de vino 200 gr de gulas 250 gr de salmón ahumado en lonchas finas 25...

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Aceitunas Aliñadas Malagueñas

Aperitivos

Por entrelosfogones

Ingredientes: Aceitunas Agua mineral o de la Sierra Unas ramas de Tomillo Ajos Pimiento rojo de asar Limón Hinojo Sal gorda y Sal fina Elaboración: Se cogen las aceitunas y se parten por la mitad dejándoles el hueso, bien con el cuchillo o bien con la...

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Mini Magdalenas De Beicon Y Queso

Aperitivos

Por entrelosfogones

Ingredientes: 80 gr. de Beicon en trozos 2 Huevos 30 gr. de Leche 100 gr de Harina 10 gr de Levadura 80 gr de Queso rallado 40 gr de Mantequilla fundida 36 Capsulitas de papel (tipo trufa) Elaboración: Mientras preparamos la receta ponemos el horno a...

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Lomo al Brandy

Carnes

Por entrelosfogones

Ingredientes: 1 Kg. o 1 ½ Kg. de lomo en un trozo 1 Cebolla 2 o 3 Zanahorias ½ Vasito de brandy Aceite Agua Sal Elaboración: En una cazuela ponemos el aceite y sofreímos el lomo en una pieza; sacar y reservar. En el mismo aceite sofreímos la cebolla y...

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Torta de Aceite

Postres

Por entrelosfogones

Ingredientes: 600 gr de harina 200 gr de aceite 200 gr de leche 200 gr de azúcar 1 Sobre de levadura 1 Puñadito de Matalahúva Almendras Elaboración: Se escaldan las almendras para pelarlas y se fríen en el aceite. Se aparta el aceite del fuego y se le...

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