Si estás triste sonríe, porque más vale una sonrisa triste, que la tristeza de no verte sonreir!
Ingredientes:
4 Patatas
Agua
Sal
Salsa alioli
Perejil picado
Elaboración:
En una cazuela ponemos agua con sal y hervimos las patatas sin pelar hasta que estén tiernas,
lo podemos comprobar pinchando en una. Echar el agua caliente y enfriar.
Una vez frías las patatas les quitaremos la piel con cuidado aunque es fácil de quitar,
las cortaremos a tacos y las pondremos en un plato.
A continuación prepararemos la salsa alioli (ver la receta en la categoría salsas),
y una vez echa la pondremos sobre las patatas y la mezclaremos con cuidado.
Luego espolvorearemos con perejil picado.
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