Si estás triste sonríe, porque más vale una sonrisa triste, que la tristeza de no verte sonreir!
Ingredientes:
Pimientos rojos
Berenjenas
Ajos
Aceite de oliva
Sal
Elaboración:
Asamos los pimientos y las berenjenas (previamente untados con aceite) en el horno.
Hay que ir dándole vueltas para que se haga bien por todos los lados.
Cuando ya estén bien asados, se deja que enfríen un poco y se les quita la piel.
Una vez la piel quitada se van haciendo en tiras, cuando ya están se añade bastante aceite,
los ajos cortados en laminas y la sal.
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