Si estás triste sonríe, porque más vale una sonrisa triste, que la tristeza de no verte sonreir!
Ingredientes:
Una lata de champiñones
Gambas
Huevos
Jamón
Jamón de York
Cebolla
Aceite
Sal
Elaboración:
Ponemos aceite en una sartén.
Sofreímos la cebolla cortada a rodajas,
cuando esta bien sofrita añadimos las gambas y le damos unas vueltas,
vamos agregando los champiñones, el jamón y el jamón York que habremos cortado a trocitos
y lo dejaremos sofreír todo junto.
En un bol batimos los huevos y los añadimos a la sartén,
remover y cuando los huevos hayan cuajado, ya esta listo.
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