Semifrio De Piña

Ingredientes:
 
1 Bote de piña de Kg.
 
90 gr. de azúcar
 
1 Sobre de gelatina de piña
 
½ Litro de nata (si esta bien fría mejor para la hora de montar)
 
 
Elaboración:
 
Ponemos en un cazo al fuego el jugo de la piña y cuando vaya a empezar a hervir
añadimos el sobre de gelatina que se disuelva, retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Hacer el azúcar glasé y montar la nata,
una vez la nata montada, añadimos la gelatina con el jugo que teníamos enfriando
y las rodajas de piña (reservando dos o tres para decorar la tarta.)
 
Si se hace con el thermomix lo pondremos a las velocidades 5-7-9 sin llegar a triturar
y si se hace con cualquier otro aparato de cocina, batirlo bien sin llegar a triturar del todo la piña.
En un molde caramelizado y con las rodajas de piña que habíamos reservado para decorarlo
echaremos la mezcla y lo dejaremos en la nevera unas 24 horas y un buen rato en el congelador.