Si estás triste sonríe, porque más vale una sonrisa triste, que la tristeza de no verte sonreir!
Ingredientes:
½ Litro de leche
2 Cucharadas de mantequilla
2 Cucharadas de harina
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Elaboración:
En la cazo ponemos la mantequilla que se derrita, añadimos la harina para tostarla,
a continuación agregaremos la leche y mezclaremos bien,
si se utiliza una varilla de cocina se batirá mejor y hay que evitar que queden grumos.
Una vez bien batido todo y tengamos la consistencia deseada de la salsa la condimentaremos con la sal,
la pimienta y la nuez moscada.
Si quedase un poco espesa se puede añadir más leche, dependiendo de cómo se quiera.
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