Patatas Asadas Al Horno

Ingredientes:
 
Patatas
Aceite de oliva
Pimienta negra
Pimentón dulce
Sal
Agua
 
 
Elaboración:
 
Limpiamos la piel de las patatas y las partimos por la mitad.
Una vez partidas las ponemos en una bandeja para el horno
y les hacemos unos cortes formando cuadros en cada patata,
cortando hasta el fondo de la patata pero sin llegar a cortar los bordes.
Cuando las tengamos todas cortadas le echaremos el aceite de oliva por encima,
abriendo un poco cada patata para que entre el aceite entre los cortes
y en una  taza haremos la mezcla del pimentón, la pimienta y la sal.
 
Con la mezcla las espolvorearemos por encima de cada patata,
con la ayuda de un colador para que la mezcla quede bien esparcida,
luego pondremos un poco (como un cm) de agua en la bandeja donde vamos a cocer las patatas,
las tapamos con papel de aluminio y las metemos al horno sobre una hora y media.
Para saber si ya están buenas pinchar algunas, tienen que estar tiernas.