Tarta de Queso Helada

Ingredientes:
 
250 gr. de queso blanco para untar (1 tarrina)
125 gr. de azúcar
85 gr. de gelatina en polvo (1 sobre)
125 gr de leche
125 gr de yogur natural o de sabor fresa (1 yogur)
25 gr de mermelada de fresa
 
 
Elaboración:
 
En un bol mezclamos el queso de untar con el azúcar.
En un cazo pondremos a hervir la leche y cuando empiece a hervir,
añadiremos la gelatina, remover bien, una vez la gelatina bien diluida en la leche,
esta mezcla la añadiremos a la del queso y el azúcar.
 
Pasarlo todo por el minipimer hasta que este una masa uniforme, ponerlo en un molde.
A continuación mezclamos el yogur con la mermelada y lo pondremos por encima,
lo dejamos enfriar en la nevera, y se quiere un poco más consistente,
meter en el congelador una media hora.
 
Sacar del molde y decorar al gusto.
En esta tarta se pueden utilizar los ingredientes desnatados, como la leche,
el yogur y el queso para untar y la mermelada sin azúcar.