8 octubre 2010
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Ingredientes:
Pimientos italianos
2 Dientes de ajo
Aceite
Un poquito de agua (opcional)
Sal
Elaboración:
Limpiamos los pimientos y los cortamos a tiras o trozos,
los ponemos con agua y sal mientras que en la sartén ponemos el aceite que se caliente.
Cuando el aceite este caliente ponemos los dientes de ajos pelados o sin pelar como se prefiera,
los pimientos y echamos muy poquita agua de la que estaban en remojo,
movemos y los tapamos, ir removiendo de vez en cuando para que no se nos quemen.
Los pimientos quedan más jugosos al ponerles el poquito de agua,
aunque eso es opcional.
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